จัตุรัสกลางเมืองที่บิดเบี้ยวตามกาลเวลา

จุดแวะพักของชาวอินคาที่ชื่นชอบตามทางหลวงหลวง กุสโกไปกีโต อันเก่าแก่สมบูรณ์ด้วยน้ำพุร้อนธรรมชาติและแหล่งแร่ทองคำจำนวนมหาศาลที่อยู่บริเวณเนินเขาโดยรอบ Cajamarca ยังคงไม่ค่อยได้รับความสนใจจากการท่องเที่ยวระหว่างประเทศมากนัก ตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมาร่วมกับจักรพรรดิพื้นเมือง ผู้พิชิตสเปนบริษัทเหมืองแร่ที่ท้าทายสิ่งแวดล้อมและนักเดินป่าที่แปลกตา

นับเป็นข่าวดีสำหรับนักเดินทางที่ค้นพบเส้นทางสู่ความสูง (มากกว่า 9,000 ฟุต) หมู่บ้านชาวเขาเหนือที่มีเสน่ห์อย่าง Northern Highlands ที่มีอาคารอาณานิคม ถนนที่ปูด้วยหิน จัตุรัสกลางเมืองที่บิดเบี้ยวตามกาลเวลา หนึ่งในงานเลี้ยงประจำปีที่รกร้างว่างเปล่าในอเมริกาใต้ Cajamarca เป็นเจ้าภาพจัดงาน Carnaval ประจำปีที่เกิดขึ้นมากที่สุดของเปรู โดยมีขบวนพาเหรด ดนตรีสด กิจกรรมทางวัฒนธรรม การขว้างปาเบียร์ และการเล่นบอลลูน ในช่วงเวลาที่เงียบสงบและน่าหลงใหลไม่แพ้กันใน Cajamarca การเช็คอินในคฤหาสน์ยุคอาณานิคมที่ได้รับการบูรณะซึ่งกลายเป็น Posada ที่มองเห็นใจกลางเมือง Plaza de Armasn ซึ่งเป็นจุดสำคัญของการปะทะกันระหว่างสเปนกับ Inca ในศตวรรษที่ 16 ปฏิบัติต่อผู้เยี่ยมชม Old World Peruvian ฉากที่ไม่เหมือนใคร โบสถ์สไตล์บาโรกที่งดงาม El Cuarto del Rescate ซึ่งเป็นห้องเรียกค่าไถ่อันโด่งดังของผู้ปกครอง Inca ไอศกรีมที่ร่ำรวยที่สุดของเปรู คุณอยู่ในเมืองหลวงแห่งนมของประเทศ นั่นคือทั้งหมดที่นี่เช่นกัน